学西点几年 欢迎咨询 沈阳新东方烹饪学校供应

西点的前景：

从行业角度分析，西点市场在我国的发展速度很快，是一个渐渐成熟的行业，通过学习西点技术后进入行业，学西点几年，稳步发展，跟随行业一起发展是非常有前景的。除了前景好之外，学西点还有一个好处就是环境好，干净卫生，学西点几年，比起进工厂上班，在西点店做西点师还是很轻松、愉悦的。

据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上，学西点几年,普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求,就业轻松,且薪资较高，是一个朝阳行业哦 西点培训的选择：看课程内容。学西点几年

西点甜品的种类：

甜品，能给人们带来愉悦感，是放松心情的佳品。谈到“甜品”，我们常常可以想到甜蜜、幸福和开心。有研究表明，人类对甜品的需求是与生俱来的。甜品的做法多样，种类丰富。

中式甜品

中式甜品以糖果糕饼和各式各样的甜羹为主，食法颇为讲究，其花样繁多，在每个不同的区域呈现出不同的特色。中式甜品以精湛的制作工艺、丰富的花色品种以及绝妙的口感带给人们美好的味觉体验，曾经给许多人带来了甜蜜的童年时光。

港式甜品

港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成。港式甜品讲究用新鲜水果、牛奶和各种质量食材做成卖相和口味皆佳的甜品，健康美味，其比较大的特色便是对水果滋味的把握。其中，像榴莲、芒果等本身味道就十分吸引人的水果，能够被大胆、创新地运用到港式甜品中，如杨枝甘露，其采用了新鲜芒果、红柚子、西米、椰浆等食材，吃起来新鲜爽快、口感十足。 辽宁哪有西点学校马卡龙要点：做好面糊***用圆形花嘴挤出形状，不能太厚。等**脾晾干不沾手时，可以开始进烤炉烘烤。

西点培训的院校选择：

近年来随着西点蛋糕的普及，越来越多的人喜欢上口感独特的西点，西点师这个职业也越来越吃香，西点培训机构也相继而生。西点师发现好，门槛低，越来越多的年轻人选择这个专业。那么西点培训学校该如何选择呢，做以下几点，就可以找到一所比较好的西点培训机构。

看西点培训机构的资质，资质是一种潜力，也是一个良好的口碑传承。

看师资力量，一千个人中有一千个哈姆雷特，不同的西点培训师其教学方式以及教学等级不同。好的西点培训师能提高教学效率，更好的启发学员的研发创造能力，学会活学活用。

杯子蛋糕的制作：

原材料处理：粉类材料需提前过筛，不仅可以除去杂质，还能使粉类质地变得更蓬松、细腻、缩短面糊搅拌的时间。黄油需要提前放在温室软化，从冰箱刚取出黄油质地较硬，不容易与其他材料搅拌均匀。此外，黄油温度过低，在混合搅拌的过程中容易出现油水分离的现象。

注意：面糊不宜搅拌过久蛋糕面糊搅拌时间长，面糊会产生筋度，影响蛋糕的鹏发和口感，在混合的过程中，使用橡皮刮刀快速翻拌均匀即可。

蛋糕面糊注入模具不能过满蛋糕面糊会在烘烤的过程中膨胀，注入过满，不仅影响美观，容易出现“蘑菇云”的现象，还会影响后期装饰。通常将蛋糕面糊注入纸杯模具8分满即可。

烤箱提前预热烤箱提前预热，是为了快速达到烘烤需要的温度。如果不提前预热烤箱，蛋糕面糊会消泡，烤出来的蛋糕会出现体积小、塌陷、布丁层等现象，通常提前5~10分钟预热即可。

杯子蛋糕装饰注意事项杯子蛋糕出炉后，需要让蛋糕彻底冷却后，才能进行装饰。因为余温会使奶油霜融化，影响塑性效果，也会缩短保质期。 ***的西点师：具有创造性和产品的研发能力。

马卡龙制作要点：

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点之五，煮好的糖水加入打发的蛋清中打到黏稠一般7成发，呈鸡尾状。做好面糊***用圆形花嘴挤出形状，不能太厚。等**脾晾干不沾手时，可以开始进烤炉烘烤。

西点培训课程中制作意式马卡龙的关键点基本就这些，马卡龙的形状、颜色调配等可以自行控制。可以做出可爱的米老鼠、卡通猫咪、花朵等形状，随后用巧克力再加以装饰，画龙点睛。

以上这些便是西式马卡龙的制作要领。。。。。 西点工具：搅拌工具。大连西点师学校

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樱桃柠檬蛋糕：

樱 桃 啫 喱配方：PART/01樱桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。准备：将吉利丁片放入冷水中，浸泡至软化。制作过程：PART/011. 将樱桃果蓉和幼砂糖放入锅，加热至 50℃左右。2. 取少量“步骤 1”倒入玉米淀粉中，混合均匀，再倒回锅中继续加热，期间用打蛋器不停地搅拌，煮沸后停火。

3.将泡软的吉利丁片放入“步骤2”中，搅拌至完全融合。4.倒入滴壶中，滴入软胶模底部，只需要很薄的一层即可。再放入冰箱中速冻。 学西点几年

沈阳新东方烹饪学校有限公司总部位于沈新路141号兰胜台，是一家中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、中式面点师、调酒师、咖啡师、公共营养师、营养配餐员培训。1988年新东方烹饪教育成立，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，先后在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、沈阳、成都、等地设有59所烹饪院校；学校规模大，办学实力雄厚，现有中烹、西点西餐、美味学院三大校区。的公司。沈阳新东方烹饪拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供烹饪教育，西点培训，中餐培训。沈阳新东方烹饪不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。沈阳新东方烹饪始终关注教育培训市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。